牛奶、山羊奶和绵羊奶不仅味道不同，而且营养价值也不同。
例如，不同种类的牛奶含有不同水平的脂肪。
“与牛奶相比，羊奶和山羊奶中的脂肪更容易消化，”德国消费者咨询中心的营养专家西尔克·诺尔(Silke Noll)说。
牛奶含有更多的长链脂肪酸，这对肠道来说更难吸收。
人类的胃更容易吸收短链和中链脂肪酸，绵羊和山羊奶中含有更多的短链和中链脂肪酸。
羊奶的脂肪和蛋白质含量最高，因此热量也最高。
根据消费者咨询中心的说法，它含有相对较高的钙和维生素A和E。
如果你不能忍受牛奶，你可以喝山羊奶或绵羊奶。
如果你对动物特有的乳清蛋白过敏，就会出现这种情况——乳清蛋白存在于牛奶中。
然而，如果你不能忍受酪蛋白，山羊奶和绵羊奶也不是替代品，因为这三种牛奶中都含有酪蛋白。
同时，所有品种的乳糖含量都相当相似。根据消费者顾问的建议，如果你患有乳糖不耐症，你应该不喝或只喝少量的牛奶、绵羊奶或山羊奶。——德通社
