本周政府宣布了取缔针对儿童的电视垃圾食品广告的计划。
从2025年10月1日起,软饮料、咸味小吃、蛋糕、布丁、披萨、即食和熟食等产品必须通过营养测试,才能在晚上9点前做广告。
在引入电视禁令的同时,工党还计划加强禁止在学校附近开设快餐店的规定。
这些新措施是正在进行的对抗儿童肥胖斗争的另一个方面。儿童肥胖给NHS带来了压力,并可能增加患2型糖尿病、肝脏疾病和早期心脏病等严重健康问题的可能性。
然而,根据儿科营养师Emma Shafqat的说法,并非所有的垃圾食品都是一样的。她告诉《纽约时报》:“在选择食物时,我坚信要保持平衡,这不仅是因为我的工作,也是因为我养育了我8岁的女儿奥利维亚。
“虽然禁止电视广告是朝着正确方向迈出的一步,但过度限制某些食物会导致与特定食物的不健康关系,甚至导致渴望和暴饮暴食。”这就是为什么我允许我的女儿吃垃圾食品,但要适度。
“我通常遵循80/20规则:80%的时间,奥利维亚吃均衡、营养的饮食,另外20%的时间允许营养密度较低的食物。这有助于她与所有类型的食物建立积极的终身关系,使她能够自己做出积极和明智的选择。也就是说,有一种‘食物’我是不会让奥利维亚吃的。”
下面是Shafqat允许女儿吃的六种垃圾食品,也是她不吃的。
巧克力
巧克力绝对是奥利维亚饮食的一部分。即使作为一名营养师,没有巧克力我也很难活下去。我经常在饭后给奥利维亚配几片水果做布丁。
还要记住巧克力——尤其是黑巧克力——富含镁、锌和铁。
碳酸饮料和糖果
像所有的食物一样,碳酸饮料和糖果在每一种饮食中都占有一席之地。孩子们很喜欢,说实话,它们味道很好。然而,我确实限制我女儿偶尔摄入含糖饮料和糖果,例如每隔几周,主要是出于对蛀牙的担忧。
7-10岁的儿童每天摄入游离糖不应超过24克(约6个方糖),而4-6岁的儿童每天摄入游离糖不应超过19克(5个方糖)。考虑到一罐可乐中含有39克糖,这几乎是一个4-6岁的孩子一罐应该摄入的糖的两倍。
准备好饭菜
说到即食食品,我倾向于在家做饭,但我知道这样做很方便。如果菜单上有即食食品,那你就得明智地做出选择。一些即食食品,比如那些来自potts或Little Dish的即食食品,是营养学家或营养师认可的,库克的食物也是一个很棒的选择。
加工肉类
说到培根和火腿,适量绝对是关键,因为它们的含盐量很高。我确实允许奥利维亚吃汉堡和薯条,但吃汉堡时,最好选择牛肉含量最高的汉堡,因为有些汉堡的牛肉含量少得惊人。
作为一个家庭,我们喜欢烧烤香肠,但我尽量选择那些没有太多额外成分的,比如添加亚硫酸盐,或者饱和脂肪含量很高的。
披萨
用自己的面团和配料自制的披萨比外卖披萨要好,因为外卖的卡路里、糖和盐都要高得多。然而,如果我们晚餐吃冷冻披萨,我会尝试通过添加额外的蔬菜,如甜玉米或胡椒来改善它的营养。这样我们既可以享受我们喜欢的食物,又可以更健康一点。
泥泞的
我喜欢让奥利维亚适度地享受她喜欢的一切,然而,我不会让她喝含有食品添加剂甘油(E422)的冰沙饮料。
大量食用这种添加剂会导致头痛、恶心等副作用,在极少数情况下,还会出现休克和低血糖等更严重的症状。事实上,英国食品标准局最近宣布,不建议四岁以下的儿童食用冰沙。